Однодневный тур в Буджак «Гастрономические традиции Болграда» (с посещением механы «Балкански Ястия» и сыроварни «Щедра Околиця»)

ДЛЯ ГРУПП ОТ 10 ЧЕЛОВЕК

Основанный болгарскими переселенцами, Болград – одна из жемчужин Бессарабии, сохранившая свои давние гастрономические и винодельческие традиции. Почувствуйте бессарабское гостеприимство, посетив единственное в нашем регионе семейное производство мясных деликатесов Балкански Ястия и сыроварню «Щедра Околиця» с дегустацией крафтовых сыров по авторским и традиционным рецептам.

07:00 –  Сбор группы. Выезд из Одессы на комфортабельном автобусе. Техническая остановка в Татарбунарах.

11:00 – Приезд на сыроварню «Щедра Околиця». Степь Буджака с её чистым воздухом и разнотравьем благотворно влияет на вкус местного молока и сыра, а сама сыроварня находится в уникальном месте – около начала одного из самых известных Трояновых валов в селе Табаки.

На экскурсии посетим производственные цехи и подвальные помещения, где в холоде вызревают сыры. Гостям покажут производственный процесс сыроварения, во время которого все операции проводят вручную. После экскурсии, Вас ждет дегустация 8-10 видов традиционных и авторских бессарабских сыров.

13:00 — Приезд в Болград. Короткая экскурсия по центру Болграда с посещением парка им. Пушкина.

14:00 – Прибытие в механу «Балкански Ястия». Во время экскурсии по производству, которую ведет сам основатель – Сергей Русев, вы ознакомитесь с процессом создания мясных деликатесов, примите участие в одном из этапов. Вас ждет интересный и познавательный рассказ, дегустация 8-10 видов сыро вяленых продуктов с вином, изготовленных по балканским старинным рецептам, дегустация специй и домашних ликеров.

На территории обустроена фотозона, где можно сфотографироваться в национальной одежде.

После дегустации, Вас ждет настоящее болгарское застолье — обед из традиционных блюд: Курбан-Кюфте, мясные блюда, приготовленные в присутствии гостей на скаре (гриле), брынза овечья, лютеница (аджика) собственного приготовления, традиционная болгарская домашняя выпечка сразу из печи, вино, квас или узвар. Во время обеда узнаете о традиционных болгарских блюдах, а также об особенностях болгарской кухне.

17:00 – Отъезд в Одессу

21:00 – Прибытие в Одессу.

СТОИМОСТЬ – от 1250 грн с человека

В стоимость входит: проезд в комфортабельном автобусе, экскурсия с дегустацией «Щедра Околиця», экскурсия по Болграду, экскурсия с дегустацией в «Балкански Ястия», обед, сопровождение, страховка.

В стоимость не входит: сувениры.