Одноденний тур в Буджак “Гастрономічні традиції Болграду” (з відвідуванням механи «Балканський Ястія» і сироварні «Щедра Околиця»)

ДЛЯ ГРУП ВІД 10 ОСІБ

Заснований болгарськими переселенцями, Болград – одна з перлин Бессарабії, яка зберегла свої давні гастрономічні і виноробні традиції. Відчуйте бессарабське гостинність, відвідавши єдине в нашому регіоні сімейне виробництво м’ясних делікатесів Балканських Ястія і сироварню «Щедра Околиця» з дегустацією крафтових сирів за авторськими і традиційними рецептами.

07:00 –  Збір групи. Виїзд з Одеси на комфортабельному автобусі. Технічна зупинка в Татарбунарах.

11:00 – Приїзд на сироварню «Щедра Околиця». Степ Буджака з його чистим повітрям і різнотрав’ям благотворно впливає на смак місцевого молока та сиру, а сама сироварня знаходиться в унікальному місці – близько початку одного з найвідоміших Троянових валів в селі Табаки.

На екскурсії відвідаємо виробничі цехи і підвальні приміщення, де в холоді визрівають сири. Гостям покажуть виробничий процес сироваріння, під час якого всі операції проводять вручну. Після екскурсії, Вас чекає дегустація 8-10 видів традиційних і авторських бессарабських сирів.

13:00 – Приїзд в Болград. Коротка екскурсія по центру Болграда з відвідуванням парку ім. Пушкіна.

14:00 – Прибуття в механу «Балканський Ястія». Під час екскурсії по виробництву, яку веде сам засновник – Сергій Русев, ви ознайомитеся з процесом створення м’ясних делікатесів, приймете участь в одному з етапів. Вас чекає цікава та пізнавальна розповідь, дегустація 8-10 видів сиров’ялених продуктів з вином, виготовлених по балканським старовинними рецептами, дегустація спецій і домашніх лікарів.

На території облаштована фотозона, де можна сфотографуватися в національному одязі.

Після дегустації, Вас чекає справжнє болгарське застілля – обід із традиційних страв: Курбан-кюфта, м’ясні страви, приготовані в присутності гостей на Скарі (грилі), бринза овеча, Лютениця (аджика) власного приготування, традиційна болгарська домашня випічка відразу з печі, вино , квас або узвар. Під час обіду Ви дізнаєтеся про традиційні болгарські блюда, а також про особливості болгарської кухні.

17:00 – Від’їзд в Одесу

21:00 – Прибуття в Одесу.

ВАРТІСТЬ – від 1250 грн з особи

До вартості входить: проїзд в комфортабельному автобусі, екскурсія з дегустацією «Щедра Околиця», екскурсія по Болграду, екскурсія з дегустацією в «Балканський Ястія», обід, супровід, страховка.

До вартості не входить: сувеніри.